井村屋 ゆであずき300g
米1合
水250ml
くるみ（ローストしたもの）20g
無糖ココア小さじ1/2
塩小さじ1/4
無糖ココア大さじ1
無糖ココア適量
くるみ（ローストしたもの）適量
米を洗い水気をきり、炊飯鍋に水と共に入れ30分程浸水させます。
1.に、ゆであずき50gと材料(A)を混ぜ炊きます。 炊き上がったら少し潰して、くるみ(粗く崩したもの)を混ぜ、６等分に丸めます。
ゆであずき250gに材料(B)を混ぜ、2.の上に乗せます。 上に仕上げ用のココアとくるみを載せます。 ※お好みでホイップクリームを添えても美味しく召し上がっていただけます。
