井村屋ゆであずき200g
無塩バター100g
砂糖50g
卵1個
バニラエッセンス数滴
薄力粉200g
無塩バター：常温に戻しておく
オーブンを180℃に予熱しておきます
無塩バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
1.に砂糖を加えてさらに混ぜ合わせます。
2.にゆであずきと卵、バニラエッセンスを数滴加えてよく混ぜ合わせます。
3.に網でふるった薄力粉を入れて、木べらでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
クッキングシートの上に生地を丸く並べます。
オーブンで17分焼いたら完成です。 ※お使いの機器によって焼成時間は前後します。
