井村屋ゆであずき（A)100ｇ
だし汁（A)400ml
酒（A)大さじ2
じゃがいも（B)中2個
にんじん（B)中1/2本
玉ねぎ（B)中1/2個
ショウガの千切り1片分
牛こま切れ肉100g
しょうゆ大さじ2
グリーンピース（缶詰）15g
ごま油大さじ1
・じゃがいも：4等分
・にんじん：2cm角の乱切り
・玉ねぎ：3cm角の乱切り
鍋にごま油とショウガを入れて火にかけ、香りが出たら（B)を入れ、中火で2分ほど炒めます。
1に（A）を加え、沸騰したら牛肉も入れ、アクを取り、落しぶたをして弱火で15分ほど煮ます。
2にしょうゆを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
煮上がる直前にグリーンピースを混ぜたら完成です。
少し時間を置いて、味を馴染ませるとよりおいしく仕上がります。
