井村屋ゆであずき300g
水100ml
餅1個
冷凍パイシート1枚
溶き卵適量
ゆであずきに水を混ぜ、耐熱容器に等分に入れます。
8等分に切った餅を1.の中に等分に入れ、ゆであずきを混ぜます。
パイシートは半解凍し半分に切り、容器の直径より1回り大きくのばします。
パイシートの片面ふちに溶き卵をぬり、器にかぶせ、しっかりつけます。パイシート表面にも溶き卵をぬります。
220°Cに予熱したオーブンに4.を入れ8分程焼き、温度を200°Cに下げ10分程焼いて完成です。 ※お使いの機器によって焼成時間は前後します。
