: 新商品

新ブランド「ベイクド・デリ　シリーズ」
～「蒸すおいしさ」に「焼くおいしさ」を組み合わせた新しい惣菜スナック～

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、冷凍食品の新商品として、新惣菜スナックのブランド「ベイクド・デリ　シリーズ」の「2コ入ベイクド・デリ　えびグラタン」を8月1日（月）より発売いたします。

商品特長

「蒸し工程」と「焼き工程」　これまでにない驚きとおいしさ

「2コ入ベイクド・デリ　えびグラタン」は、「蒸すおいしさ」と「焼くおいしさ」を組み合わせた、オリジナル性あふれた惣菜スナックです。現在絶賛発売中の「ゴールド肉まん」と同じ2段発酵製法を採用し、独特のふっくら、もっちりとした生地に、「焼く技術」を加えました。そして今回は、具材中約21％使用したエビの食感と、魚介の旨み、乳のコクを出した、なめらかなクリームの食感の両方を感じていただける新商品です。レンジだけの調理で「もっちり・しっとり」、トースターの調理を加えれば「カリッ」とお好みに合わせてお楽しみいただけます。

商品概要

商品企画意図

近年健康志向の高まりにより、油で揚げずに焼く、ノンフライ製法の流行が見られます。カロリーは抑えられながらも「カリっと香ばしい」食感が人気を呼んでいます。今回、そんなお客様のニーズに対応し企画したのが「ベイクド・デリ　シリーズ」です。

井村屋では「蒸すおいしさ」と「焼くおいしさ」を組み合わせた、新しい惣菜スナックを開発し、お客様満足を提供したいと考えました。

2段発酵製法とは

「2段発酵製法」とは、通常の1回の発酵とは違い、２段階の発酵をさせる製法です。これを行うことで、旨味、風味のある、もっちりした生地に仕上がります。

その他、コンビニエンスストア向けも発売

ベイクド・デリ えびグラタン

商品名	ベイクド・デリ えびグラタン
価格	147円（税別）（希望小売価格）
内容量	93g
カロリー	223kcal／ 1コ
発売日	9月26日（月）
販売エリア	全国

ロングセラー商品　氷みつが49年目の大改良
「もっと簡単に」「もっと楽しく」 かき氷の時間を演出します

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、来年50周年を迎えるロングセラー商品「氷みつシリーズ」を、さらに使いやすい形の新商品として3月1日（火）より発売いたします。

商品特長

開封口はハサミ不要　シャワー状にかけられるNEW氷みつ

井村屋の「氷みつ」は、1967年（昭和42年）の発売以来、長きにわたってお客様に支持されているロングセラー商品です。今回新たに発売する氷みつのテーマは、「もっと簡単に」「もっと楽しく」です。開封口がハサミ不要で、子供でも簡単に開けられるようになり、さらにシロップがシャワー状に出て氷にまんべんなくかけられる楽しさも加えました。フレーバーは、人気の高いイチゴ、メロン、みぞれ、ハワイアンブルーの4種類にてラインナップしています。

商品概要

商品企画意図

井村屋の「氷みつ」ブランドは、多くの方に認知していただいており、あずきバー、肉まん・あんまんと並ぶロングセラー商品です。1967年の発売以降、時代にそって微調整はしてきたものの、大きな設計変更は行わず、昔ながらの形を続けてきました。

市場を見ると、昨今ではかき氷＝スイーツとして人気が高まっています。そこで今回、今後も井村屋の氷みつにご愛顧いただくため、現在の氷みつに足りない「使いやすさ」「楽しさ」を取り入れた形に進化させました。

同時発売

プレミアムタイプの氷みつ

商品名	こだわりの氷みつ　いちご
価格	200円（税別）（参考価格）
内容量	150g（かき氷　約4～6杯分）
カロリー	229 kcal
販売エリア	全国
商品特長	甘みと酸味のバランスに優れた栃木県産「とちおとめ」の果汁を使用しました。

商品名	こだわりの氷みつ　メロン
価格	200円（税別）（参考価格）
内容量	150g（かき氷　約4～6杯分）
カロリー	223 kcal
販売エリア	全国
商品特長	芳醇な香りと濃厚な甘みの北海道産メロン果汁（赤肉）を使用しました。

子供に人気の野菜をごはんに！
子どもが喜ぶ炊き込みごはんの素が新登場

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、子どもに人気のある野菜を使用した新しいタイプの炊き込みごはんの素「とうもろこしごはんの素」を3月1日（火）に発売します。

商品特長

親子で安心して食べられる優しいごはん

子どもの好きな野菜の定番である北海道産とうもろこしを使用し、北海道産バターと利尻昆布だし、白醤油で旨みとコクを出した「バター醤油」仕立ての炊き込みごはんの素です。料理研究家の川越直子先生監修のもと、素材の旨み、甘味を引き立てる優しい味に仕上げています。ニーズの高い2合サイズで、炊飯器に入れて炊くだけで簡単に調理できるので、毎日忙しいお母さんにも「おいしい」、親子に優しい炊き込みごはんです。化学調味料、香料、着色料不使用。

商品概要

商品企画意図

育児・家事・仕事を両立する女性が増加し、手間をかけずに時短で調理できる商品のニーズは年々高まっています。料理研究家 川越直子先生監修のひとあじ違う若年層向けのごはんの素を作りました。子どもが好きな野菜を使用し、素材の旨み、甘さを引き立てる、子育て世代にピッタリの家庭では作れない味付けに仕上げています。
パッケージの裏面には、炊飯器でできる簡単アレンジレシピも紹介しているので、そのままでもアレンジしても楽しめます。アイディア次第で多様なお召し上がり方ができます。化学調味料、香料、着色料不使用で、親子で安心して食べていただけます。

川越直子先生

料理研究家。少人数制料理教室、サロン　ド　ルージュ主宰。
教室では、ご家庭で作りやすくオシャレなメニューを紹介。
料理コンテストでは多数受賞し、企業のメニュー企画や開発、外部講師、講演会、TVやラジオ出演など、多々手がけています。
著書に「甘さほっこり、からだにやさしい井村屋さんのあずき日和」（日東書院本社）など。

同時発売

発売50年目の水ようかん革命！
おいしさと低カロリーの両立を実現

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、1966年の発売以来ご好評をいただいている水ようかんシリーズから、気になるカロリーをカットした「袋入　水ようかんカロリーハーフ」を2月29日（月）より全国で販売します。

商品特長

おいしさはそのままに、低カロリー水ようかん！

「袋入　水ようかんカロリーハーフ」は、北海道産小豆の風味豊かな自社製造の生餡を使用し、製法にこだわった甘さ控えめの水ようかんです。砂糖に加えカロリーの低い甘味料のエリスリトールやマルチトールを使うことで従来の「袋入　水ようかん」と比べてカロリーを半分以下に抑えつつ、食感や滑らかさ、小豆の風味はそのままにすっきりとした水ようかんに仕上げています。甘いものを食べたいけれど、カロリーも気になるという方にお勧めです。

商品概要

商品企画意図

健康志向の高まりとともに、最近ではヨーグルトやゼリーなどのデザート分野でもカロリーオフ、カロリーゼロを謳う商品が増えています。そこで、和風デザートでも「おいしさ」はそのままに、カロリーを抑えた商品を企画しました。
従来の「袋入　水ようかん」96 kcalに対し、「袋入　水ようかんカロリーハーフ」は44 kcal（58gあたりの比較）とカロリーを半分以下に抑えています。

北海道産小豆を使用し、水ようかん本来のおいしさを損なうことなく、気になるカロリーをカットできています。おやつタイムやお風呂上りに、いつもよりカロリーを気にすることなく安心して水ようかんを楽しんでいただけます。

袋入　水ようかんも好評発売中！！

やわもちアイスシリーズに、新しい「涼味」をプラス
本格的な「わらびもち」をアイスで楽しめます

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、アイスクリームの新商品として、冷凍下でも弾力のある「わらびもち」をアイスで楽しめる「やわもちアイス（わらびもち）」を3月1日（火）より発売いたします。

商品特長

これまでの良さはそのままに、新シリーズを展開

発売以後、ご好評いただいている「やわもちアイス」に、新しいフレーバーが登場します。今回は冷凍下でも弾力のある「わらびもち」の食感をはじめ、「アイス」、「黒蜜ソース」、「きなこ」の絶妙な一体感を楽しめるアイスに仕上げました。
その中でも、わらびもちの味をさらに引き立てるため、香ばしい「京きなこ」と、優しい甘さと冷たい口あたりの「和三盆風味アイス」を採用しています。
井村屋でも注目度の高いやわもちアイスの新シリーズをぜひご賞味ください。

商品概要

商品企画意図

「やわもちアイス」は、2012年11月に発売した「つぶあんミルクカップ」が始まりです。
その後「抹茶つぶあんカップ」、「京きなこつぶあんカップ」（期間限定）、「つぶあんミルク最中」などを発売、また2013年には、グッドデザイン賞を受賞しました。井村屋ではこの「やわもちアイス」ブランドを、「あずきバー」に次ぐブランドとして、定着させていきたいと考えています。

そして今回、「もち」とは違った食感の「わらびもち」を使った新シリーズを開発し、さらなるお客様満足向上につなげてまいります。

絶賛発売中の「やわもちアイスシリーズ」

訪日外国人の方にもご提案
kiri^®クリームチーズの味を楽しめる、ケーキ風カステラが新登場

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、菓子の新商品として、フランスのチーズメーカー　フロマジェリーベル社のkiri^®クリームチーズを使用した「クリームチーズカステラ」を3月1日（火）より発売いたします。

商品特長

kiri^®クリームチーズのおいしさをカステラで再現

「クリームチーズカステラ」は、世界130カ国で親しまれるkiri^®クリームチーズを全体の12%配合した、ケーキ風カステラです。濃厚なクリームチーズの味わいと、ふんわりとしたカステラの食感の両方をお楽しみいただけます。また、三重県産尾鷲の海洋深層水塩を使用することで濃厚な中でもすっきりとした後味に仕上げています。日本人だけでなく、昨今増えている訪日外国人の方にもぜひお召し上がりいただきたい商品です。

商品概要

商品企画意図

井村屋では、2015年9月にkiri^®のクリームチーズを贅沢に使用した「クリームチーズアイス」を発売しました。発売以後、今もなお大変ご好評いただいており、井村屋でも空前のヒット商品となりました。そして、kiri^®のクリームチーズと新たにコラボレートすることで、さらなるお客様満足を提供できると考えました。

そこで今回、これまで培ってきた焼き菓子を製造する技術を活かし、世界的ブランドであるkiri^®のクリームチーズを使用したカステラを企画しました。
日本人はもちろん、訪日外国人の方にも安心感をもってお召し上がりいただけます。

同時発売

井村屋　肉まん あんまん　2015 総選挙
冬に食べたくなるNo1に輝いた中華まんが発売

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、今年6月より実施した「井村屋　肉まん あんまん 2015 総選挙」にて、冬に食べたくなる中華まんNo1に選ばれた「2コ入豚旨煮まん」を12月7日（月）より発売いたします。

商品特長

甘辛く濃厚なタレをからめた豚肉のおいしさ

「豚旨煮まん」は、ジューシー感を味わえるバラ肉と食べ応えを楽しめるウデ、モモ肉を使用しています。やわらかな食感にこだわり、豚肉の旨みを存分に楽しんでいただけます。
タレに関しては、にんにく、しょうが、醤油、甜麺醤などで甘辛く味付けし、玉ねぎが溶けるまで煮詰めることで、甘みを最大限引き出しました。それを、二段熟成発酵のもっちりとした生地で、優しく包みこんでいます。一度食べたらクセになる、こだわり抜いた新商品です。

商品概要

SNS人気投票総選挙とは

井村屋グループでは、今年6月より「井村屋　肉まん あんまん 2015 総選挙　冬！！
食べたくなる中華まん大募集」と題した、お客様参加型のSNSキャンペーン企画を実施しました。

【第1弾　具材決定編】　（6月1日～6月30日）
「あなたが冬に食べたくなる中華まんを教えて！」として具材のアイデアを募集。
【第2弾　決選投票編】　（8月20日～9月30日）
  第1弾より選ばれた10品から、商品化してほしい中華まんをWebで投票。

投票数13,164票の中から第1位に「豚旨煮まん」が選ばれました。4,699票を獲得し、第2位のビーフシチューまんを大きく引き離し、圧倒的な人気の結果となりました。

同時発売

商品名	豚旨煮まん
価格	149円（税別）（希望小売価格）
内容量	95g
カロリー	271 kcal／ 1コ
発売日	12月7日（月）
販売エリア	全国

井村屋の豆腐で高齢者の低栄養に貢献！
「おいしく」、「少量で」、「高カロリーを摂取できる」新しい豆腐を開発

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、チルドの新商品として、おいしさはそのままに、少量でも高カロリーを摂取していただける「高カロリー豆腐（7個入り）」を10月1日（木）より発売いたします。

商品特長

低栄養で困られている方も手軽にカロリー補給ができる

「高カロリー豆腐」は、一般的な豆腐より「少量で高カロリー」を摂取できる、新しい豆腐商品です。なめらかな食感の豆腐に、中鎖脂肪酸オイルを使用することで、体内に吸収されやすく、短時間でエネルギーに変わる特長を備えました。
そのため、量が食べられない低栄養傾向にある方にも手軽にカロリーを補給していただけます。三重県産の大豆、にがりを使用するなど、原料にもこだわり、豆腐本来のおいしさも楽しめる商品です。

商品概要

商品企画意図

在宅療養高齢者では、約70%もの人が低栄養傾向にあると言われ、栄養ケアの必要性が指摘されています。低栄養状態になると、筋力や身体機能低下を引き起こしたり、免疫力が低下する恐れもあります。

そこで、井村屋グループではこの社会的課題を背景に、得意とする「和」「豆」を活用した自然食である「豆腐」に注目し、新しい価値を付加した商品開発を行いました。

高カロリー豆腐の効果検証を実施

伊賀市立上野総合市民病院に通院中の高齢者を対象として、通常の食事に加えて高カロリー豆腐を用いた食事介入試験を実施しました。（2014年11月～2015年6月）
その結果、高カロリー豆腐の摂食後では、摂食前と比較して、ＱＯＬの向上を確認しました。

※QOLとは、Quality of life の略で
日本語で「生活の質」を意味します。

同時発売

商品名	高カロリー豆腐（30個入り）
内容量	75g
カロリー	100kcal／ 1コ
発売日	10月1日（木）
賞味期間	45日
保存方法	要冷蔵
販売エリア	全国

kiri^®×井村屋 まさかの競演！
～kiri^®クリームチーズの味を楽しめる、濃厚チーズアイスバー～

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、アイスクリームの新商品として、フランスのチーズメーカー　フロマジェリーベル社のkiri^®クリームチーズを使用した「クリームチーズアイス」を9月28日（月）に発売いたします。

商品特長

クリームチーズがたっぷり入った濃厚アイス

「クリームチーズアイス」は、クリームチーズ味のアイスの中に濃厚チーズソースが入ったアイスです。世界中で愛されるkiri^®クリームチーズを乳製品中60%以上配合し、特長である「なめらかさ」と「クリーミーさ」をリアルに再現。さっぱりしたアイス部分と濃厚なとろ～りチーズのハーモニーが絶妙な逸品です。くつろぎタイムのお供に満足していただけるデザートアイスをお届けします。

商品概要

商品企画意図

チーズはスイーツでも人気が高く、ＣＶＳやＳＭの店頭では常に多くのチーズデザート商品が並んでいます。その中で、今回フランスのチーズメーカーフロマジェリーベル社の日本法人　ベル　ジャポン社と井村屋のコラボが実現し、世界100ヵ国以上で販売される人気のkiri^®クリームチーズの味を楽しんでいただけるアイスクリーム商品の開発を行いました。一口食べた瞬間に口いっぱいに広がるkiri^®クリームチーズの香りとなめらかでさっぱりとした味わいをぜひお楽しみください。

絶賛発売中　井村屋　秋冬アイスクリーム