野菜うどん

深めのフライパンで細切りにした油揚げを軽く炒め、焼き色がついたら一度お皿へ移します。

深めのフライパンにサラダ油、しょうがを加え香りが出るまで炒めます。

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、大根を加えて炒めます。

しんなりしてきたら、水と野菜ブイヨンを加えひと煮立ちさせます。

うどん、あぶら揚げを加え1分ほど煮ます。 ※冷凍うどんを使用の際は2～3分

器に盛り付け、お好みで薬味をかけたら完成です。