小豆粥（髙田郁先生レシピ）

米を水で研ぎ、30分程度ざるにあげておく。

鍋に1.の米と水1400mlを加え火にかける。

沸騰したら無糖のあずき1袋を加え、弱火で約30分炊く。

蓋をして約10分蒸らす。

お好みで塩などをかけてお召しあがりください。 ※米1に対して水が7の七分粥です。お好みで水を加えて調整してください。