井村屋あずきバー（65ml）1本
米2合
水300ml
鶏もも肉50g
ごぼう30g
人参40g
本しめじ（石づき除く）50g
油揚げ1/2枚
醤油大さじ3
米は洗って水気をきり、分量の水と合わせて炊飯釜に入れ、30分おいておきます。
材料を切ります。 ・鶏もも肉：1cm角 ・人参：7mm角のさいの目 ・本しめじ：半分の長さ ・油揚げ：7mm角 ・ごぼう：よく洗い、ささがきに ※ごぼうの栄養・風味を生かす場合は水にさらさなくてもよいです。
ボウルに切った1.の材料を入れて、醤油を混ぜ、10分おきます。
炊飯釜に2.の汁を入れて混ぜ、具は米の上に広げるように乗せます。
あずきバーを上にのせて炊きます。炊き上がったらバーを取り除き、全体を混ぜてから器に盛って完成です。
