ミルク仕立てのこしあんでいちご大福

いちごのヘタを切り、よく洗って水気を切っておきます。

ラップにあんこを塗り、その上からいちごをのせて包み、冷蔵庫で冷やしておきます

1～2cm角くらいにカットした切り餅を耐熱容器に入れ、水と砂糖を加えます

3.を電子レンジ600W1分20秒加熱 →出してすぐヘラで混ぜる →追加で2分ほど加熱し、ヘラで練るように混ぜます。

4.がまとまってきたら、片栗粉を敷いたラップなどの上で入れ広げ、全体に片栗粉をまぶします。 ※おもちが熱くなっているのでやけどに注意してください。

5.を3等分にして冷蔵庫から出した2.を包んで完成です。