フルーツ羊羹

下の層 1-1.：鍋に水、寒天を入れて混ぜ、強火にかけます。沸騰したら弱火にして1分加熱し火を止めます。砂糖、こしあんの順に加えて、滑らかになるまで混ぜます。 1-2.：1-1.を型に流し、固まるまで20分ほど待ちます。（☆）

上の層 2-1.：下の層同様に水、寒天を火にかけ、沸騰したら弱火にして１分加熱し火を止め、砂糖、レモン汁を加えます。 2-2.：1-2.にフルーツを並べ、2-1.を注ぎ冷やし固めたら（☆）完成です。