『2コ入ベイクド・デリ　えびグラタン』発売のご案内

新ブランド「ベイクド・デリ　シリーズ」
～「蒸すおいしさ」に「焼くおいしさ」を組み合わせた新しい惣菜スナック～

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、冷凍食品の新商品として、新惣菜スナックのブランド「ベイクド・デリ　シリーズ」の「2コ入ベイクド・デリ　えびグラタン」を8月1日（月）より発売いたします。

商品特長

「蒸し工程」と「焼き工程」　これまでにない驚きとおいしさ

「2コ入ベイクド・デリ　えびグラタン」は、「蒸すおいしさ」と「焼くおいしさ」を組み合わせた、オリジナル性あふれた惣菜スナックです。現在絶賛発売中の「ゴールド肉まん」と同じ2段発酵製法を採用し、独特のふっくら、もっちりとした生地に、「焼く技術」を加えました。そして今回は、具材中約21％使用したエビの食感と、魚介の旨み、乳のコクを出した、なめらかなクリームの食感の両方を感じていただける新商品です。レンジだけの調理で「もっちり・しっとり」、トースターの調理を加えれば「カリッ」とお好みに合わせてお楽しみいただけます。

商品概要

商品企画意図

近年健康志向の高まりにより、油で揚げずに焼く、ノンフライ製法の流行が見られます。カロリーは抑えられながらも「カリっと香ばしい」食感が人気を呼んでいます。今回、そんなお客様のニーズに対応し企画したのが「ベイクド・デリ　シリーズ」です。

井村屋では「蒸すおいしさ」と「焼くおいしさ」を組み合わせた、新しい惣菜スナックを開発し、お客様満足を提供したいと考えました。

2段発酵製法とは

「2段発酵製法」とは、通常の1回の発酵とは違い、２段階の発酵をさせる製法です。これを行うことで、旨味、風味のある、もっちりした生地に仕上がります。

その他、コンビニエンスストア向けも発売

ベイクド・デリ えびグラタン

商品名	ベイクド・デリ えびグラタン
価格	147円（税別）（希望小売価格）
内容量	93g
カロリー	223kcal／ 1コ
発売日	9月26日（月）
販売エリア	全国