豆腐とアボカドの
わさびやっこ
見た目も爽やかで、サラダ感覚で楽しめるひと皿です。わさびじょうゆが、豆腐とアボカドの甘みを引き出します。
材料(2人分)
美し豆腐 LONG SHELF LIFE 180
2個
アボカド
1個
お好みでわさび（飾り用）
少々
材料（A）
しょうゆ
少量
わさび
少々
作り方
1.アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて薄い半月切りにします。
2.器にアボカドを並べ豆腐をのせ、さらにアボカドを飾ります。
3.材料（A）を混ぜ合わせて2.にかけ、お好みでわさびを乗せて完成です。