しょうが蜜アレンジレシピかぶと人参の甘酢漬け

できあがり
２人分
カロリー

１人分あたり46kcal

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材料

・かぶ：2個　

・人参：1/2本　

・塩：小さじ１

・（A）穀物酢：1/4カップ

・（A）しょうが蜜：大さじ2　

・（A）うす口醤油：小さじ1

・すりごま：適宜

使用している商品

作り方

かぶは葉を落とし、皮付きのまま縦半分に切って薄切りにする。人参は皮をむいて薄切りにする。
(1)をボウルにいれ塩を加えしばらくおいてからもみ、水気を絞る。
(2)を入れた保存容器にAを加えて混ぜ合わせ、４０分ほど味をなじませ、すりごまを振りかける。 ※かぶや人参は型抜きで抜けば、なお一層季節感が出ます。