氷みつでマンゴーのクリーム大福

できあがり
4個分

材料

生地

白玉粉70g(A)

80ml(A)

井村屋こだわりの氷みつ(マンゴー)30ml(A)

片栗粉(打ち粉)大さじ3

中身

生クリーム50ml

井村屋こだわりの氷みつ(マンゴー)大さじ1

お好みのフルーツ適量

作り方

〇マンゴークリーム ボウルに生クリームと氷みつを入れ、氷水に当てながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。

〇生地 耐熱ボウルに生地の材料(A)を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

2.にラップをしてレンジで600W1分半加熱し、ヘラなどで粘りが出るまでよく混ぜます。
再度ラップをしてレンジで600W1分半加熱し、弾力が出たらヘラでよく混ぜます。

生地が冷めたら台に片栗粉を敷いて3.を乗せ、上から片栗粉をまぶし4等分に切ります。

生地を手で広げ、クリームとお好みのフルーツを包んだら完成です。

使用している商品

※レシピに使用している商品のアレルギー情報は、以下の商品情報ページでご確認いただけます。

このレシピに関係するキーワード