(フレデリック ジュヴォー)

1954年 南フランス プロヴァンス カルパントラ生まれ。
1984年 父ジルベルトから経営を引き継ぎ、1995年アヴィニヨンに2号店を出店。
現在、お菓子の国際的権威Relais Desserts International (ルレ デセール インターナショナル) の副会長を務め、フランスのショコラガイドブック「クラブ･デ･クロクール･ド･ショコラ」では4つ星に当る「4タブレット」のショコラティエとして、フランス内外から高い評価を得ています。

ジュヴォー ラインナップ

ショコラ

フランスのショコラガイドブック「クロクール ドゥ ショコラ」で、4タブレットに輝くショコラティエ フレデリック・ジュヴォーが創り出す至福の味。
ボンボンショコラは、すべてフランス・カルパントラからの直輸入品です。

プチ ガトー

プロヴァンスの豊かなフルーツ素材を生かして、伝統的な製法により作り出されたプチガトー。
30種あまりあるレシピの中から、季節に合わせて常時10品種以上をご用意しております。

焼き菓子

マドレーヌ、フリアン、マカロン、プチフールなどスタンダードなアイテムや、メレンゲ菓子、ロカイユなど日本では珍しい、ジュヴォーならではの個性豊かな焼き菓子をご用意しております。

アントルメ

ナチュラルなセンスがキラリと光るデコレーション。
特別な日はジュヴォーのアントルメ(ホールケーキ)でパーティーはいかがですか?

パット・ドゥ・フリュイ

フランスの伝統菓子パット・ ドゥ・フリュイは、果物をギュッと一口サイズに濃縮した、とても贅沢なお菓子です。豊かなフルーツの香をお楽しみください。

ギフト セット

ジュヴォーの人気スィーツを詰め合わせたギフトセットです。
季節のご挨拶や、お土産にいかがでしょうか。